|
Gegratineerde Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 forellen,schoongemaakt,zout,peper,4 takjes tijm,2 eieren,1? dl creme fraiche,50g blanke hazelnoten,grof gehakt,100g geraspte gruyere.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 225 graden.Forellen van binnen en buiten met zout en peper inwrijven en in buikholte takje tijm leggen.forellen in ovenschaal leggen.eieren loskloppen met creme fraiche,zout en peper.Noten erdoor roeren.Mengsel over forellen schenken.Kaas erover strooien en gerecht in midden van oven 15-20 min.gratineren tot vis gaar is.
|
|
|